「鶏ちゃん（けいちゃん）」とは、
もともと飛騨地方に伝わる郷土料理です。
『加子母家』では、新鮮な鶏肉を
醤油・味噌・ニンニクをブレンドした特製ダレで
紙を敷いた鉄板の上で焼き上げます。
いわば「ジンギスカン風紙焼き料理」。
ぜひ一度ご賞味ください。

鶏ちゃん焼き 1人前 580円 ※初回2人前より

ニラ
180円   豚バラ
1280円
ニンニクの芽 180円   ソーセージ 280円
玉ねぎ 180円   砂肝 280円
きのこ 180円   鶏飯（ケイハン） 400円
もち 180円   鶏うどん 400円
チーズ 280円      
鶏肉とキャベツなどの野菜が基本。お好みに合わせてトッピングをお選びください。
「おまかせトッピング」も承ります。